ในช่วงเวลาที่โรคอ้วนในวัยเด็กและผู้ใหญ่พร้อมกับวิถีชีวิตอาหารจานด่วนเป็นสองประเด็นที่น่ากังวลและให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพโดยรวมและอนาคตของชาติเป็นสิ่งสำคัญที่บุคคลและครอบครัวจะต้องมีรายการอาหารผู้สูงอายุที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้แน่ใจว่ามีโภชนาการที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยง การเพิ่มน้ำหนักโดยไม่จำเป็น แทนที่จะขับรถผ่านร้านเบอร์เกอร์ที่ใกล้ที่สุดลองเตรียมอาหารที่บ้าน แม้ว่าการรับประทานอาหารที่บ้านอาจใช้เวลาและพลังงานมากกว่า แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายามและประโยชน์ที่ได้รับนั้นมีมากกว่าความไม่สะดวกที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารที่บ้าน
เมื่อซื้ออาหารผู้สูงอายุมาทำที่บ้านสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารอะไร
มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารผู้สูงอายุชนิดใดที่มีแคลอรี่ว่างเปล่า แม้ว่าการรับประทานอาหารที่บ้านจะดีต่อสุขภาพมากกว่าทางเลือกของอาหารจานด่วน แต่การรู้จักเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ บ่อยครั้งการพัฒนานิสัยการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้ จำกัด หรือสร้างความสับสนอย่างที่หลาย ๆ คนคิด หลักประการแรกและสำคัญที่สุดของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพคือการรับประทานอาหารผู้สูงอายุที่หลากหลาย สิ่งนี้สำคัญกว่าเนื่องจากอาหารที่หลากหลายมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารที่หลากหลาย
ประการที่สองจำเป็นต้องมีผักผลไม้พืชตระกูลถั่วและธัญพืชเนื่องจากอาหารผู้สูงอายุเหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตเส้นใยแร่ธาตุวิตามินและสารไขมันต่ำและปราศจากคอเลสเตอรอล อาหารผู้สูงอายุที่จะสร้างสมดุลระหว่างรายจ่ายแคลอรี่และปริมาณแคลอรี่ นั่นคือหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารมากเกินกว่าที่ร่างกายจะบริโภคได้ มิฉะนั้นอาจมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ดังนั้นยิ่งบุคคลมีความกระตือรือร้นมากเท่าไหร่เขาก็สามารถกินและรักษาสมดุลนี้ได้มากขึ้นเท่านั้น
ไม่ได้หมายความว่าสามขั้นตอนพื้นฐานข้างต้น
แนะนำให้แต่ละคนเสียสละอาหารที่ชอบ ตราบใดที่อาหารของแต่ละคนอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารและสมดุลกันก็ไม่มีอะไรที่ไม่เหมาะสม บุคคลทั่วไปยังสามารถมองว่าอาหารเพื่อสุขภาพเป็นโอกาสในการขยายทางเลือกอื่น ๆ โดยการลองอาหารเพื่อสุขภาพเช่นผักผลไม้หรือเมล็ดธัญพืช โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องบ่งบอกถึงการรับประทานอาหารซึ่งไม่น่ารับประทานหรือไม่สุภาพ
อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง อาหารที่ดีต่อสุขภาพเกี่ยวข้องกับอาหารของว่างถั่วและน้ำผลไม้ตามเวลาและสม่ำเสมอ อาหารผู้สูงอายุที่สมดุลและนิสัยการบริโภคอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี ในช่วงชีวิตหนึ่งทุกคนลืมที่จะรับประทานสารอาหารที่จำเป็นเพื่อการทำงานของร่างกายที่เหมาะสมจึงตกอยู่ภายใต้โรคต่างๆในชีวิต ดังนั้นจึงจำเป็นที่แต่ละคนจะต้องเข้าใจและรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารเพื่อสุขภาพเช่นผักผลไม้และถั่ว
